حقایق تغذیه‌ای درباره روغن زیتون و تاثیرش در کاهش وزن
روغن زیتون و نام مرسوم«روغن زیتون فوق بکر» به دلیل پیوندهایی که با رژیم غذایی مدیترانه ای دارد، به عنوان یکی از سالم ترین غذاهایی که می توانید بخورید، شناخته می شود.
گروه ایرنا زندگی – روغن زیتون، روغنی است که از زیتون فشرده بدست می آید. قدمت استفاده از روغن زیتون به ۶۰۰۰ سال قبل برمی‌گردد و منشأ آن قبل از اینکه به کشورهای حاشیه مدیترانه راه پیدا کند، در ایران، سوریه و فلسطین بوده است. در آمریکا می توانید سه نوع روغن زیتون بخرید: روغن زیتون فوق بکر، روغن زیتون معمولی و روغن زیتون با طعم سبک. روغن زیتون فوق بکر، که ۶۰ درصد از کل روغن زیتون فروخته شده در آمریکای شمالی را تشکیل می دهد، می تواند برای آماده سازی غذای سرد و همچنین در پخت و پز استفاده شود. روغن زیتون را می توان در انواع سبک های آشپزی استفاده کرد؛ روغن زیتون با طعم ملایم، طعمی خنثی دارد و از آن می توان در زمانی استفاده کرد که طعم فلفلی خاص روغن زیتون را در پخت و پز نمی خواهید.
ارسال دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰