لیمو عمانی همانند یک اسفنج حجم زیادی از چربی و ادویه غذا را به خود جذب میکند بنابراین افراد به خصوص مبتلایان به فشار و چربی خون باید از خوردن آن خودداری کنند، مصرف مداوم لیمو عمانی موجود در غذا نیز چاق کننده است.